居酒屋さんで働こう

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運営者:串太郎

性別:メンズ

誕生日:1983/09/04

血液型:O型でしょ

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居酒屋バイトは幅広い世代に人気

学生や社会人など、幅広い世代に人気のあるアルバイトの一つに「居酒屋バイト」があります。
求人情報誌や求人サイトなどで、居酒屋のバイト募集の記事を目にしたことがあるという方も多いのではないでしょうか?
居酒屋のアルバイトって一体どんなことをするのでしょうか?

まず居酒屋さんのアルバイトは、大きく「ホールスタッフ」と「キッチンスタッフ」の二つに分けることができます。今回はまず「ホールスタッフ」の仕事からご紹介していきます。

居酒屋イメージ1

ホールスタッフとは、元気にお客様をお迎えしたり注文を取ったり料理や飲み物を運ぶ仕事をする人を指しています。明るく元気に接客をすること・テキパキと仕事をすることなどが求められますから、慣れるまではハードに感じることもあるかもしれません。

ホールスタッフの最も基本的な仕事となるのは、お客様から注文を受けるということです。お店の代表としてお客様に接するのですから、笑顔を忘れずに対応することが必要になりますね。ホールスタッフの態度によって、お客様がお店での食事を楽しむことができるかが変わってくるという自覚を持って働くようにしましょう。

バイトを始めてすぐは覚えることが沢山あります。
大半の居酒屋では座席やテーブルに番号がふってあり、それをもとに注文をとったり料理を運んだりしますので、しっかり覚えなければなりません。注文を取らなければならないので、料理の名前も把握しておく必要がありますね。余裕が出てきたら、お客様に「これってどんな料理?」と質問された時のために、簡単に料理の説明ができるように勉強しておくと良いでしょう。

メニューを丸暗記するというよりも、「この料理はこういった世代の方に人気がある」とか「この飲み物にはこの料理が合う」という風な傾向を知っておくと、お客様にオススメを聞かれた時などに役立つかもしれませんね。

もちろん、こういったことは最初からいっぺんに覚える必要はありません。毎日少しづつ成長していくことを目標にすることで、仕事に対するモチベーションもぐっと上げることができることでしょう。